脂肪肝的饮食治疗法

　　调整饮食是治疗大多数慢性脂肪肝的基本方法和作为预防控制脂肪肝发展的重要措施. 饮食疗法的原则：根据患者理想的目标体重，给予适宜的热能摄取，合理分配三大营养要素，适当补充维生素、矿物质及膳食纤维，戒酒和改变不良饮食习惯，同时兼顾运动疗法和行为修正疗法. 饮食治疗的目标：(1) 尽可能维持正常的体重，血脂和血糖;(2) 消除或减轻肝脏脂肪沉积;(3) 防止低血糖，酮症酸中毒，肝性脑病等急性并发症;(4) 防止或改善肝脏、心血管、肾脏等慢性并发症;(5) 尽可能保证重要营养物的需要量，维持机体正常发育和社会活动.

　　总之，根据患者的不同病因和病情制定具体的饮食方案，并在病情发生变化时及进调整. 实践证明，合理的饮食治疗对脂肪肝的防治起着重要的作用，其效果往往优于药物治疗，但要获得最佳的效果还要与病因、运动、行为纠正疗法相结合.