肝硬化的食疗介绍

　　肝硬化患者，除了去正规的医院治疗外，在平时的饮食方面也要做好保健治疗的工作。而对于不同的患者，选择的治疗保健方案也要针对自己的具体情况，作出做好的治疗对策。

　　以下是对这些常见的肝硬化患者的食疗方法的详细介绍：

　　1、猪肚粥

　　配料：猪肚100克，大米100克。

　　做法：将猪肚洗净，加水煮至七成熟，捞起切丝备用，然后以大米、猪肚丝、猪肚汤(去油)适量，同煮粥食用。

　　功效：适用于肝硬化早期见脾虚不，食欲不振，消化不良者，有调肝健脾，益气行血的功效。

　　2、赤豆鲫鱼羹

　　配料：鲜鲫鱼3条(每条约300克)，赤小豆、商陆各30克。

　　做法：将鱼清洗干净，把商陆、赤小豆分别放入鱼腹中，用线缝好，清蒸熟烂成羹即可。分3次空腹淡食。

　　功效：主治肝硬化水湿偏盛、腹部膨大、食欲不振、大便泄泻、小便不利等。

　　3、冬笋香菇汤

　　配料：冬笋250克，香菇50克。

　　做法：冬笋剥去外壳，洗净切丝，香菇切片，两者同放入锅内翻炒20分钟左右，再加入汤、调料煮沸即可。

　　功效：适用于肝硬化患者症见乏力，纳差，腹胀等。有健脾疏肝的功效。